Distinti Salumi 2026, la migliore norcineria artigianale italiana in festa a Cagli
testo di Ivan Masciovecchio. Tre giorni di conferenze, laboratori del gusto, assaggi, cene tematiche, un grande mercato con maestri norcini...
Oli e territori, alla scoperta dell’oro verde con AIS Abruzzo
«I popoli del Mediterraneo cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l’ulivo e la vite». Così racconta nel...
Guida agli extravergini 2026 di Slow Food, presentazione a Pescara
Dopo l'anteprima nazionale di qualche giorno fa a Torri del Benaco, sulla costa veronese del lago di Garda, con tre...
Piccoli semi per grandi rivoluzioni, a Leguminosa 2026 tra i sapori della biodiversità d’Italia
testo di Ivan Masciovecchio. Promuovere e valorizzare la conoscenza dei legumi tradizionali con un occhio di riguardo per i Presìdi...
Al via la quinta edizione del Festival Culturale dei Borghi Rurali della Laga
Ospitata volutamente nel territorio della frazione aquilana di Arischia nell’anno del riconoscimento del titolo di Capitale italiana della Cultura 2026...
Metodo classico di montagna, dati in crescita per l’Istituto Trentodoc
I numeri dell’Osservatorio dell’Istituto Trentodoc confermano la tenuta del comparto, con un fatturato 2025 attestato a 180 milioni di euro...
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Paolo de Siena
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