Tag: slow food

testo di Ivan Masciovecchio. Correva l’anno 2000 quando Slow Food decise di lanciare il progetto dei Presìdi, incoraggiando diversi agricoltori ...

Disponibile a partire dal 7 ottobre sul sito www.slowfoodeditore.it ed in libreria da mercoledì 14, nonostante le difficoltà dovute al ...

testo di Ivan Masciovecchio. Inevitabilmente condizionata dall’emergenza Covid, la tredicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto, la più importante ...

testo di Ivan Masciovecchio. «Oltre alla particolarità del piatto, delle Virtù mi affascina l’umanità che c’è dietro. È una preparazione ...

Da oltre vent’anni indispensabile strumento per conoscere i migliori oli della nostra penisola, la Guida agli Extravergini 2020 edita da ...

A trent’anni dalla nascita e dalla sottoscrizione del manifesto di Slow Food Italia, il prossimo mercoledì 11 dicembre, dalle ore 18, ...