Al fine di poter donare un momento di serenità a ristoratori, pizzaioli ed enotecari locali così duramente colpiti dai provvedimenti governativi legati alla diffusione dell’emergenza sanitaria, la Condotta Peligna di Slow Food propone fino al prossimo 10 gennaio 2021 l’acquisto di un buono dal valore di 30 euro da poter spendere a scelta tra osterie, ristoranti ed enoteche accuratamente selezionate e comprese nell’ambito territoriale dell’area peligna. Con l’aggiunta di un piccolo contributo associativo del valore di 5 euro, inoltre, sarà possibile appoggiare le future attività ed i progetti proposti dalla Condotta per il 2021. «Un gesto buono, pulito e giusto. Un regalo in pieno stile Slow Food per un’esperienza da poter condividere con chi si ama a supporto della nostra comunità» dichiarano i responsabili della Condotta, impegnati nel corso dell’anno al fianco di cuochi e produttori del comparto agroalimentare nella promuozione del loro prezioso lavoro quotidiano.
Con questa iniziativa si vuole quindi porre l’accento sull’importanza del ruolo di queste figure professionali non solo nella valorizzazione della straordinaria biodiversità della Valle Peligna, ma soprattutto nel sostenere l’economia di prossimità attraverso la rete virtuosa messa in campo insieme ad agricoltori, allevatori e trasformatori secondo il principio della filiera etica from farm to fork ovvero dalla campagna alla tavola. Per contribuire all’iniziativa è sufficiente inviare una mail all’indirizzo prenotazioni.peligna@gmail.com
Di seguito, l’elenco degli operatori aderenti:
Ristoranti e Pizzerie
La Fiaccola | Anversa degli Abruzzi
La Porta dei Parchi | Anversa degli Abruzzi
Tre archi | Bugnara
Il Caminetto | Campo di Giove
La Scarpetta di Venere | Campo di Giove
Locanda Cansanese | Cansano
AnimA | Introdacqua
Pizzeria Maiella | Pacentro
Posta Pacentrana | Pacentro
Taverna de li Caldora | Pacentro
Il Torchio | Pettorano sul Gizio
Il Carro | Pratola Peligna
Mercato Centrale | Pratola Peligna
Villa Letizia | Prezza
La Tana del Rosso | Roccacasale
Taverna Vecchia | Roccacasale
Antico ristoro | Rocca Pia
Antica corte | Sulmona
Bella M’Briana | Sulmona
Buon vento | Sulmona
Bio Nico | Sulmona
Clemente | Sulmona
Camilla Bistrot | Sulmona
Don Ciccio | Sulmona
Frangiò al Casale | Sulmona
Il Canestro | Sulmona
Il Club dei Buongustai | Sulmona
Il Vecchio Muro | Sulmona
La Cantina di Biffi | Sulmona
La locanda di Gino | Sulmona
Osteria del Tempo Perso | Sulmona
Ovidius | Sulmona
San Filippo 63 | Sulmona
Taverna Medievale | Sulmona
Villa Elena | Sulmona
Enoteche
Antica sartoria del vino | Sulmona
Vinattieri 1979 | Sulmona
