Slow Food, la Condotta Peligna a sostegno dei locali della zona

Al fine di poter donare un momento di serenità a ristoratori, pizzaioli ed enotecari locali così duramente colpiti dai provvedimenti governativi legati alla diffusione dell’emergenza sanitaria, la Condotta Peligna di Slow Food propone fino al prossimo 10 gennaio 2021 l’acquisto di un buono dal valore di 30 euro da poter spendere a scelta tra osterie, ristoranti ed enoteche accuratamente selezionate e comprese nell’ambito territoriale dell’area peligna. Con l’aggiunta di un piccolo contributo associativo del valore di 5 euro, inoltre, sarà possibile appoggiare le future attività ed i progetti proposti dalla Condotta per il 2021. «Un gesto buono, pulito e giusto. Un regalo in pieno stile Slow Food per un’esperienza da poter condividere con chi si ama a supporto della nostra comunità» dichiarano i responsabili della Condotta, impegnati nel corso dell’anno al fianco di cuochi e produttori del comparto agroalimentare nella promuozione del loro prezioso lavoro quotidiano.

Con questa iniziativa si vuole quindi porre l’accento sull’importanza del ruolo di queste figure professionali non solo nella valorizzazione della straordinaria biodiversità della Valle Peligna, ma soprattutto nel sostenere l’economia di prossimità attraverso la rete virtuosa messa in campo insieme ad agricoltori, allevatori e trasformatori secondo il principio della filiera etica from farm to fork ovvero dalla campagna alla tavola. Per contribuire all’iniziativa è sufficiente inviare una mail all’indirizzo prenotazioni.peligna@gmail.com

Di seguito, l’elenco degli operatori aderenti: