Futuro a rischio per le lenticchie di Santo Stefano di Sessanio
Presa d’assalto dai cinghiali, la coltivazione di uno dei prodotti agroalimentari abruzzesi d’eccellenza corre il rischio di estinguersi, con interi ...
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Tag: abruzzo
Due abruzzesi in corsa per il titolo di Miglior Chef Emergente
In programma da sabato 7 a martedì 10 ottobre prossimi negli spazi delle Officine Farneto a Roma, il Festival della ...
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Morrone In-Canto
Un concerto per il monte Morrone. Due giorni di musica e consapevolezza a testimonianza di un vincolo d’amore che le ...
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L’Abruzzo a Cheese 2017 tra gusto, storie di pizza e di resistenza
testo di Ivan Masciovecchio. Era il 1997 quando l’associazione Slow Food decise con lungimiranza di dedicare un’apposita manifestazione all’universo lattiero-caseario ...
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Il Pecorino di Farindola tra i nuovi Presìdi Slow Food
testo di Ivan Masciovecchio. Edizione speciale per Cheese 2017, la manifestazione internazionale organizzata ogni due anni da Slow Food e ...
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L’Abruzzo vola in Cina con lo chef William Zonfa
Nuova tournée asiatica per lo chef aquilano William Zonfa, stella Michelin con il ristorante Magione Papale nonché dal 2014 insignito ...
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Direttore Responsabile
Paolo de Siena
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