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Home Le Vie del Gusto

Corso pratico sulla cultura della pizza con Slow Food Pescara

by ivan masciovecchio
26 Novembre 2019
in Le Vie del Gusto, Servizi
Corso pratico sulla cultura della pizza con Slow Food Pescara

ph. sito carpediem.pizza

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Ideato in collaborazione con la pizzeria Carpe Diem di Montesilvano (PE), la Condotta Slow Food di Pescara organizza nelle giornate di martedì 3 e mercoledì 4 dicembre prossimi, dalle ore 18, un corso pratico sul meraviglioso mondo della pizza.

ph. sito carpediem.pizza
ph. sito carpediem.pizza

Durante il primo incontro, previsto negli spazi di Aromi Formazione, sempre a Montesilvano, ci si concentrerà sulla preparazione degli impasti, mentre il secondo appuntamento ospitato nei locali della pizzeria prevederà la stesura delle pizze e la successiva farcitura utilizzando materie prime tutelate con il marchio dei Presìdi Slow Food.

Nel corso delle due serate sarà quindi assicurata la presenza di produttori abruzzesi di Ventricina del Vastese; Cipolla bianca di Fara Filiorum Petri; Ceci di Navelli; Fico secco di Atessa; Farina di grano Solina; Lenticchia di Santo Stefano di Sessanio; Peperone dolce di Altino; Vino da uva Montonico; Oliva varietà Intosso.

Costo del corso € 35. Info e prenotazioni al numero 389 7805946.

Tags: abruzzocondotta slow food pescaramontesilvanopizzapresidi slow foodslow food
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