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civitella casanova

Autenticamente Abruzzo
1 mese fa

Autenticamente Abruzzo

testo e foto di Ivan Masciovecchio.

Due chef stellati sorretti dalla forza di una storia familiare comune ad entrambi che, generazione dopo generazione, li ha condotti …
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Tutte le (nuove) stelle d’Abruzzo nella guida Michelin 2018
2 mesi fa

Tutte le (nuove) stelle d’Abruzzo nella guida Michelin 2018

testo di Ivan Masciovecchio.

Presentata questa mattina a Parma – città creativa della gastronomia secondo l’UNESCO – all’interno del maestoso Teatro Regio, l’edizione numero 63 della …
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Al via Autentico, la sintassi della cucina abruzzese
2 mesi fa

Al via Autentico, la sintassi della cucina abruzzese

Un percorso lungo otto giornate per (ri)conoscere la biodiversità del territorio abruzzese attraverso l’incontro con piccoli, grandi artigiani del gusto custodi della biodiversità ambientale ed apprendere contemporaneamente i …
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Rock around the kitchen, Marcello Spadone cucinerà per Sting
4 mesi fa

Rock around the kitchen, Marcello Spadone cucinerà per Sting

In partenza per un tour americano su invito dell’associazione Arte Italia che lo porterà a Las Vegas da domenica 24 a martedì 26 settembre per una serie di …
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Riprendono gli incontri di Farmer, dalla terra alla padella
4 mesi fa

Riprendono gli incontri di Farmer, dalla terra alla padella

testo di Ivan Masciovecchio.

Dopo la pausa estiva, cuochi, agricoltori, pescatori ed allevatori abruzzesi tornano a riunirsi attorno ad un tavolo grazie al nuovo ciclo di …
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Farindola celebra il suo Pecorino
6 mesi fa

Farindola celebra il suo Pecorino

testo di Ivan Masciovecchio.

Superato il comune di Penne, lungo la strada che conduce sul versante orientale del Gran Sasso, Farindola sembra non arrivare mai. Ma …
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