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grano solina

Pane di Solina, a Montesilvano si presenta la filiera
2 anni fa

Pane di Solina, a Montesilvano si presenta la filiera

Sarà presentata sabato 9 giugno, alle ore 11, all’interno del Mercato del Pane di Montesilvano (PE) in Corso Umberto 395 la Filiera del Pane di Solina dell’Appennino abruzzese. …
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Guardiagrele ospita la Cena dell’Alleanza di Slow Food
3 anni fa

Guardiagrele ospita la Cena dell’Alleanza di Slow Food

Come ogni anno si rinnova l’appuntamento con le Cene dell’Alleanza tra cuochi e Presìdi Slow Food che l’associazione fondata nel 1986 da Carlo Petrini organizza in tutta Italia …
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Dallo scambio semi alla tutela del territorio, al via la Fiera della NeoRuralità
3 anni fa

Dallo scambio semi alla tutela del territorio, al via la Fiera della NeoRuralità

Ancora pochi giorni di attesa per definire gli ultimi dettagli e poi sarà festa grande. Si apriranno infatti nel weekend tra sabato 17 e domenica 18 marzo i …
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L’Abruzzo a Cheese 2017 tra gusto, storie di pizza e di resistenza
3 anni fa

L’Abruzzo a Cheese 2017 tra gusto, storie di pizza e di resistenza

testo di Ivan Masciovecchio.

Era il 1997 quando l’associazione Slow Food decise con lungimiranza di dedicare un’apposita manifestazione all’universo lattiero-caseario italiano ed internazionale, accendendo così i …
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A cena con le eccellenze d’Abruzzo
3 anni fa

A cena con le eccellenze d’Abruzzo

Valorizzazione dei Presìdi Slow Food regionali esaltando le principali tipicità gastronomiche d’Abruzzo. Questo l’obiettivo della serata organizzata per giovedì 13 luglio alle ore 20.30 presso il ristorante Arca
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Solina d’Abruzzo, se ne discute alla Badia Morronese di Sulmona
3 anni fa

Solina d’Abruzzo, se ne discute alla Badia Morronese di Sulmona

Già presidio Slow Food, dopo essere stato iscritto nel Registro nazionale delle varietà da conservazione presso il Ministero dell’Agricoltura, l’antico grano della montagna abruzzese ha ottenuto un nuovo, …
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