Cheese 2021, in scena la tradizione casearia d’Abruzzo e Molise
Considera gli animali è il tema scelto da Slow Food per la XIII edizione di Cheese, il più grande evento ...
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Read moretesto di Ivan Masciovecchio. Conosciuto ed apprezzato già in epoca romana con il generico nome di Formaggio dei Vestini, il ...
Read moretesto di Ivan Masciovecchio. Dopo la pausa estiva, cuochi, agricoltori, pescatori ed allevatori abruzzesi tornano a riunirsi attorno ad un ...
Read moretesto di Ivan Masciovecchio. Era il 1997 quando l’associazione Slow Food decise con lungimiranza di dedicare un’apposita manifestazione all’universo lattiero-caseario ...
Read moretesto di Ivan Masciovecchio. Edizione speciale per Cheese 2017, la manifestazione internazionale organizzata ogni due anni da Slow Food e ...
Read moretesto di Ivan Masciovecchio. Adina, Adriana, Anita, Antonietta, Carmela, Carolina, Disma, Erlinda, Franca, Giselda, Mirella, Pasqualina, Rosina, Teresa. E poi ...
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