Da domenica 22 a martedì 24 febbraio prossimi torna a Bologna la Slow Wine Fair, la fiera internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto organizzata da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food e il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, del Comune di Bologna, della Camera di Commercio di Bologna e di ASCOM Confcommercio Bologna.
Dopo aver indagato la salute del suolo, il packaging e la logistica come elementi chiave della sostenibilità, sarà il vino giusto il tema dell’edizione 2026, mettendo al centro del dibattito non solo la qualità organolettica e ambientale del nettare di Bacco, ma anche il suo impatto sulle persone e sulle comunità, valutando al contempo la sua capacità di generare valore condiviso, lavoro dignitoso, inclusione sociale e nuove opportunità.
Oltre 1000 le cantine espositrici in arrivo da tutta Italia e dall’estero, con aree dedicate anche agli amanti degli amari e degli spirts, del caffè e del sidro. All’interno del ricco e consueto calendario di eventi, conferenze e degustazioni guidate (in via di definizione), particolarmente interessante si presenta la masterclass in programma martedì 24 febbraio, alle ore 11, dallo stimolante titolo Cerasuolo d’Abruzzo: un racconto senza tempo.
Frutto di una tradizione antica, oggi più attuale che mai, straordinariamente versatile eppure ben delineato nei suoi tratti più distintivi, il Cerasuolo d’Abruzzo è a pieno titolo uno dei grandi orgogli dell’enologia abruzzese e non solo. Fuori dagli schemi del vino rosa, rappresenta un baluardo solidissimo in grado di tracciare un percorso unico e originale, unendo forza e gentilezza, struttura e agilità, profondità e immediatezza; un’armonia di contrasti che diventa identità.
Saranno cinque – più un ospite finale a sorpresa – le diverse espressioni legate al luogo d’origine, all’annata e al tempo in bottiglia che i partecipanti potranno assaporare. Saranno quindi proposte in degustazione (annate in via di definizione) le etichette Tauma dell’azienda agricola Pettinella (Tocco da Casauria, PE); Le Vigne di Faraone (Giulianova, TE); Cerasuolo d’Abruzzo della Famiglia Febo (Spoltore, PE); Fattore di Tenuta del Priore Col Del Mondo (Collecorvino, PE); Piè delle Vigne della cantina Cataldi Madonna (Ofena, AQ). Biglietti già acquistabili cliccando QUI.
