La cucina popolare tra passato e futuro. Se ne discuterà domenica 3 novembre, dalle ore 9.30, negli spazi di Palazzo Mayer a Fossacesia (CH). Ospiti dell’incontro organizzato dalla Condotta Slow Food di Lanciano in collaborazione con l’amministrazione comunale ed i GAL Maiella Verde e Costa dei Trabocchi, saranno la prof.ssa Alessandra Gasparroni, antropologa e docente di Storia dell’enogastronomia nel contesto del territorio alla Facoltà di Bioscienze dell’Università di Teramo; Antonio Attorre, giornalista, scrittore e redattore di Slow Food Editore; Peppino Tinari, titolare del ristorante Villa Maiella di Guardiagrele e Berardino Abbonizio, titolare dell’agriturismo Caniloro di Lanciano.
Moderato da Carlo Ricci, direttore del GAL Costa dei Trabocchi, l’evento si aprirà con i saluti del sindaco di Fossacesia, Enrico Di Giuseppantonio, e Davide Ammirati, fiduciario della Condotta Slow Food di Lanciano.
