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presidi slow food

Il fagiolo Tondino del Tavo nuovo Presidio Slow Food
6 giorni fa

Il fagiolo Tondino del Tavo nuovo Presidio Slow Food

Piccolo, tondeggiante e chiaro, più simile ad un pisello che ad un classico fagiolo. Si presenta così il Tondino del Tavo, new entry della grande famiglia dei Presìdi …
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Con i Presìdi Aperti alla scoperta dei fagioli di Paganica
5 mesi fa

Con i Presìdi Aperti alla scoperta dei fagioli di Paganica

testo di Ivan Masciovecchio.

Correva l’anno 2000 quando Slow Food decise di lanciare il progetto dei Presìdi, incoraggiando diversi agricoltori ed allevatori italiani – si partì con 100 …
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A Fresagrandinaria il Festival della Ventricina del Vastese
1 anno fa

A Fresagrandinaria il Festival della Ventricina del Vastese

Sarà il paese di Fresagrandinaria ad ospitare il Festival della Ventricina del Vastese, che quest’anno si svolgerà nelle giornate di sabato 18 e domenica 19 luglio. La data …
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Corso pratico sulla cultura della pizza con Slow Food Pescara
1 anno fa

Corso pratico sulla cultura della pizza con Slow Food Pescara

Ideato in collaborazione con la pizzeria Carpe Diem di Montesilvano (PE), la Condotta Slow Food di Pescara organizza nelle giornate di martedì 3 e mercoledì 4 dicembre prossimi, …
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Bisenti in festa con il Revival dell’Uva e del vino Montonico
1 anno fa

Bisenti in festa con il Revival dell’Uva e del vino Montonico

testo di Ivan Masciovecchio.

Organizzato dalla Pro Loco “L. Panzone” di Bisenti, giunge alla 45esima edizione il Revival dell’Uva e del vino Montonico, in programma da …
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Rocca San Giovanni, a cena con i Presìdi Slow Food sulla Torre Vinaria
2 anni fa

Rocca San Giovanni, a cena con i Presìdi Slow Food sulla Torre Vinaria

Nuovo appuntamento con Food for Change – la campagna lanciata dall’associazione Slow Food per riflettere sulle connessioni esistenti tra i sistemi di produzione del cibo ed i cambiamenti …
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