I prossimi 6 e 7 aprile, Maurizio Anselmi e Marianna Franchi, rispettivamente un fotografo professionista e una rinomata food blogger, entrambi conosciuti, talentuosi e rispettati nel loro campo, faranno partire il primo di una serie di workshop dedicati alla food photography
Negli ultimi anni la food photography sta assumendo sempre più importanza non solo nel mondo dei blog e della scrittura dedicata al cibo. Se è indubbio che una foto di qualità riesca ad esaltare una ricetta o un articolo, non è altrettanto semplice realizzarne una. I prossimi 6 e 7 aprile, Maurizio Anselmi e Marianna Franchi, rispettivamente un fotografo professionista e una rinomata food blogger, entrambi conosciuti, talentuosi e rispettati nel loro campo, faranno partire il primo di una serie di workshop dedicati alla food photography, dal titolo “Obiettivo Gola. Come fotografare il cibo”. Questo intenso seminario di due giorni, che si terrà a Teramo presso lo studio del fotografo, coprirà tutti gli elementi che servono per imparare a scattare fotografie tanto deliziose da far venire l’acquolina in bocca. Maurizio Anselmi inizierà il workshop con una sessione di teoria, in cui illustrerà argomenti importanti come l’illuminazione, lo stile, la composizione e l’ambientazione, oltre a condividere i trucchi del mestiere che rendono così vivaci le sue immagini. Il fotografo mostrerà una serie di tecniche di illuminazione con luce soffusa, puntiforme e riflessa, nonchè il modo per sfruttare i moderni programmi di grafica digitale come Adobe Photoshop e Lightroom nella post-produzione. A seguire, sarà la volta di Marianna Franchi che dimostrerà come lavorare con vari tipi di alimenti e diverse sorgenti luminose. La food blogger spieghierà poi com’è possibile fotografare in casa con pochi mezzi, usando la sola luce di una finestra, oltre che consigliare quali pannelli e accessori utilizzare per gestire al meglio l’illuminazione. In ultimo ci saranno le prove pratiche in cui i partecipanti potranno cimentarsi a sperimentare direttamente sul campo quanto hanno appreso, sotto la guida sicura e autorevole dei due esperti della food photography che metteranno a loro disposizione le proprie conoscenze. Si tratta di molte informazioni da assorbire in soli due giorni, ma a giudicare dal programma e dalle referenze sembra proprio che chi ha la volontà di partecipare non rimarrà deluso. Solo dando uno sguardo al blog “Menta e Liquirizia” di Marianna Franchi (http://www.mentaeliquirizia.com), si capisce il perchè del suo successo. Accanto alla scrittura fluida figurano le foto, scattate dalla stessa autrice, che risaltano per chiarezza e vivacità. Quanto a Maurizio Anselmi (http://www.maurizioanselmi.it), basta dire che il fotografo teramano ha iniziato la propria carriera professionale nel 1980, pubblicando i suoi lavori sulle più importanti riviste di moda a livello nazionale, come Panorama, Max, Vogue Sposa. Negli ultimi anni si è dedicato alla scoperta del lato culturale ed artistico della sua terra natale che ha ritratto in numerosi scatti editi in diverse raccolte. Insomma, i partecipanti si ritroveranno alla fine del workshop con un bagaglio di conoscenze approfondite sulla food photography – e magari anche con alcuni scatti da inserire nel proprio portfolio. Per ulteriori informazioni, si può visitare il sito web http://www.foodphotoworkshop.it.
Chiara Di Giovannantonio
