testo di Ivan Masciovecchio.
Con un format completamente rinnovato negli allestimenti e nella programmazione, da venerdì 5 a domenica 7 luglio prossimi i sempre accoglienti spazi del Porto turistico Marina di Pescara – premiato anche quest’anno con la Bandiera Blu per la qualità dei suoi servizi – torneranno ad ospitare Mediterranea, in assoluto la fiera dedicata alle tipicità agroalimentari più longeva d’Abruzzo (ingresso gratuito, programma completo cliccando QUI).
Giunta alla sua XXXVIII edizione, la manifestazione ideata dalla Camera di Commercio Chieti Pescara con il supporto della Regione Abruzzo, si presenterà agli occhi dei visitatori con una serie di isole tematiche – ognuna delle quali individuabile da un colore diverso – dove, tra le varie attività, si potranno degustare cibo, vino e birra artigianale, far divertire i bambini nell’area a loro dedicata, assistere ad incontri e seminari, partecipare a workshop e laboratori del gusto, acquistare prodotti tipici direttamente dalle mani di chi quotidianamente provvede a tramandarne la lavorazione.
Tra le novità di quest’anno, influencer e ospiti speciali arricchiranno le serate con il racconto delle loro esperienze uniche, proponendo piatti e preparazioni speciali attraverso incontri e cooking show. Tra i più attesi, gli abruzzesi Davide Nanni (domenica 7 luglio), lo chef dall’anima wild che dai boschi di Castrovalva, frazione di Anversa degli Abruzzi posta a strapiombo sulla Valle del Sagittario, sta conquistando l’Italia con la sua cucina a sentimento; e il pescarese Alessandro Di Tizio, già alunno dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ed ora forager e componente del Centro Ricerca e Sviluppo del ristorante Tre Stelle Michelin Mirazur di Mentone, che sabato 6 luglio proverà a coinvolgere il pubblico con il suo laboratorio pratico su come realizzare un cocktail con erbe selvatiche abruzzesi.
Curati da Slow Food Abruzzo, gli incontri in programma all’isola dei saperi e dei sapori spazieranno dalla salute a tavola a un viaggio nel gusto dei Presìdi Slow Food, passando per la scoperta del cibo attraverso i sensi e i laboratori manuali sulla pasta. Grazie alla collaborazione con la FISAR (info alle mail pescara@fisar.com – aquila@fisar.com – teramo@fisar.com – fiduciario@slowfoodpescara.it) si potrà assistere alla premiazione e degustazione dei Top Wines della guida Slow Wine (venerdì 5 luglio, ore 18.30), alle masterclass sul fagiolo Tondino del Tavo e sulla longevità del vino (sabato 6 luglio, ore 18.45 e 21) e alla seconda edizione del format Le amiche del vino si raccontano (domenica 7 luglio, ore 19). Infine Mediterranea ospiterà anche la prima tappa di Cerasuolo a Mare, l’evento itinerante che tra luglio e agosto porterà nei centri balneari di Silvi Marina (11-12 luglio), Marina di Città Sant’Angelo (13 luglio), Giulianova (18 luglio), Casalbordino (19 luglio), Francavilla al Mare (19-20 luglio), Torre del Cerrano (2 agosto) e Montesilvano (8-9-10 agosto), profumi e sapori d’Abruzzo attraverso le infinite sfumature del vino più identitario della regione abbinato ad alcuni piatti tradizionali di terra e di mare.
