Sedici birrifici con la scelta di ben novantadue birre; otto postazioni dedicate alla proposta di street food; quattro workshop-laboratori; una cena gourmet; dieci uscite in barca con degustazioni in compagnia di un mastro birraio; cinque concerti live e altrettanti dj set. Mescolate tutto con cura, rallentate i ritmi e preparatevi a Fermenti d’Abruzzo, il festival delle birre artigianali in programma da giovedì 29 agosto a lunedì 2 settembre nei consueti ed accoglienti spazi del Porto turistico Marina di Pescara con ingresso libero a partire dalle ore 19.
Giunta alla IX edizione, la manifestazione inserita nel cartellone di eventi Estatica 2024 allestito dal Marina di Pescara si rivolge al sempre più numeroso popolo di beer lovers proponendo cinque giorni di degustazioni emozionali grazie alla presenza di alcuni tra i più rappresentativi birrifici agricoli e artigianali d’Abruzzo (clicca QUI per scaricare il programma completo). Spazio anche a musica dal vivo per tutti i gusti, suggestive escursioni in barca al tramonto e momenti dance a chiusura di giornata.
Inoltre, sabato 31 agosto, dalle ore 20.30, all’interno del padiglione Daniele Becci, sarà servita una cena gourmet organizzata in collaborazione con Slow Food Abruzzo. Ad ogni piatto cucinato dai cuochi aderenti al progetto dell’Alleanza Slow Food con ingredienti rigorosamente abruzzesi verrà abbinata una birra artigianale selezionata tra quelle presenti sulla Guida alle Birre d’Italia 2025 edita da Slow Food. Alla conviviale sarà presente anche il curatore nazionale della guida, Eugenio Signoroni (costo € 45, prenotazione obbligatoria sul circuito ciaotickets o al numero 340 4190408).
Il menù consisterà in un Rocher di melanzana con fonduta di Pecorino di Farindola e salsa di pomodoro a pera d’Abruzzo; una Vellutata di fagiolo Tondino del Tavo con olio evo di cultivar Toccolana, peperone dolce di Altino e crescione; un Risotto Carnaroli alle erbe spontanee (orapi, finocchietto e menta); un Baccalà in oliocottura su vellutata di patate del Fucino e zafferano dell’Aquila DOP. Chiusura con il dolce D’Oremì composto da un cremoso al cioccolato bianco con olio evo, gelatina di lamponi, menta e sambuco, crumble al cacao e altre dolcezze.
Di seguito i sedici birrifici presenti a Fermenti d’Abruzzo:
Birrificio Abruzzese (Castel di Sangro, AQ); Beerpark (Fossa, AQ); Bibibir (Teramo); Brassami Ancora (Pineto, TE); Donkey Beer (Atri, TE); Fermento Marso (Tagliacozzo, AQ); Garagardo 45 (Montesilvano, PE); Humus (Ancarano, TE); Birra Kajana (Pescara); Maiot (Casoli, CH); Mezzopasso (Popoli, PE); Birra Nabò (Canosa Sannita, CH); Birrificio Maiella (Pretoro, CH); Opperbacco (Notaresco, TE); Pesce Palla (Giuliano Teatino, CH); Ramoni (Campli, TE).
