Festeggia dieci anni il Collio Day, l’appuntamento ideato dal Consorzio Tutela Vini Collio in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier (AIS), nato con l’obiettivo di promuovere e valorizzare il territorio friulano del Collio e la sua identità enologica. Una tradizione consolidata e un appuntamento atteso dai sommelier e dagli appassionati di tutta Italia, fedele alla sua formula che prevede l’incontro diretto con i produttori che raggiungeranno personalmente dieci delegazioni AIS sparse da nord a sud per guidare i partecipanti in una degustazione di sei grandi vini bianchi DOC Collio delle varietà più rappresentative, tra Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia e il noto Collio Bianco.
In Abruzzo sarà l’AIS di Teramo ad ospitare l’evento in programma il prossimo giovedì 12 novembre, a partire dalle ore 20, negli ambienti dell’hotel Cristallo di Giulianova. Durante la serata si avrà l’occasione di scoprire le meraviglie enogastronomiche di questa terra di confine, caratterizzata da circa 1.300 ettari di vigneti situati lungo la fascia collinare settentrionale della provincia di Gorizia, a ridosso della Slovenia, estesa tra il torrente Judrio e il fiume Isonzo, dove vengono custoditi autentici tesori enologici (costo € 30, prenotazione obbligatoria al delegato sommelier Antonio Iannetti al numero 333 3344913; info alla segreteria regionale AIS Abruzzo alla mail info@aisabruzzo.it o al numero 085 4503074).
Nel corso dell’evento sarà previsto anche un brindisi speciale dedicato ai dieci anni del Collio Day con una bottiglia dell’annata 2016, custodita in cantina per un decennio a testimonianza del valore del tempo e della capacità dei vini Collio di evolvere e raccontarsi negli anni. Ad accompagnarli, anche quest’anno, due eccellenze simbolo del Friuli Venezia-Giulia come il prosciutto di San Daniele DOP e il formaggio Montasio DOP, grazie alla consolidata collaborazione con i rispettivi consorzi di tutela.
«Dieci edizioni sono un traguardo che ci rende orgogliosi” – afferma Lavinia Zamaro, direttrice del Consorzio Tutela Vini Collio –. In questi anni il Collio Day ha portato il nostro territorio in tutta Italia attraverso la voce dei produttori, che sono i migliori ambasciatori del Collio. È anche la conferma di una collaborazione solida con AIS, partner prezioso nella diffusione della cultura del vino, e con i consorzi del prosciutto di San Daniele e del formaggio Montasio, con cui condividiamo l’impegno a far conoscere il meglio del nostro territorio: insieme abbiamo costruito un appuntamento capace di unire territori diversi in un unico messaggio di autenticità e qualità».
