Sarà Gaetano Carboni, titolare dell’omonima azienda agricola e della cantina Amorotti, a guidare per i prossimi anni Custodes Laureti, la rete di produttori vitivinicoli dell’area vestina costituita dalle aziende Amorotti, Ciavolich, Talamonti, Torre dei Beati e Valentini con l’obiettivo di valorizzare le specificità del territorio di Loreto Aprutino, sia da un punto di vista agronomico, sia sotto il profilo storico-paesaggistico e turistico, attraverso la realizzazione di una serie di progetti promozionali di varia natura.
«Accolgo con entusiasmo e senso di responsabilità questo nuovo ruolo di presidente di Custodes Laureti – ha dichiarato Carboni –. Ringrazio per la designazione i colleghi della rete insieme ai quali proseguirò il percorso di tutela e valorizzazione di Loreto Aprutino e del suo territorio; un lavoro già intrapreso e svolto con splendidi risultati e importanti obiettivi raggiunti sotto la guida prima di Antonella Di Tonno e poi di Chiara Ciavolich».
«Si tratta innanzitutto di un cammino di consapevolezza rispetto all’inestimabile caleidoscopio di valori e potenzialità che il microcosmo Loreto Aprutino racchiude in sé, come uno scrigno prezioso certamente da custodire con cura, ma allo stesso tempo da continuare a nutrire e condividere con il mondo. Con queste prospettive, sostenute da un forte spirito comune, ci siamo uniti anni fa in Custodes Laureti. Ora vogliamo ravvivare ulteriormente questo spirito e infonderlo in progetti concreti che spaziano dalla difesa e rigenerazione del genius loci al potenziamento della biodiversità; dallo sviluppo dei nostri progetti di ricerca scientifica e relative pubblicazioni, alla mappatura e reinvenzione della geografia viticola di riferimento. Tutto questo attraverso un’opera continua da approfondire e realizzarsi in sinergia con gli altri attori del territorio impegnati in sfide affini e convergenti».
