testo di Ivan Masciovecchio.
Nel dicembre scorso ha festeggiato i primi dieci anni di vita del proprio locale con vista sulla splendida cattedrale di Santa Maria Maggiore, nell’incantevole centro storico della dannunziana città di pietra, ma nonostante anni difficili e pandemie la famiglia Boschetti mantiene ancora l’entusiasmo degli esordi, felice di accogliere ogni giorno avventori occasionali e clienti abituali ai tavolini della piccola enoteca-winebar, diventata nel tempo un punto di rifermento per i winelovers della zona e non solo.
Oltre quattrocento gli eventi organizzati in questa lunga decade, tra serate a tema e incontri di avvicinamento al mondo del vino. Ed anche per questo 2024, ora che la gestione è passata saldamente nelle mani del giovane Adriano – come la declinazione 2.0 apposta sull’insegna originaria sta a testimoniare –, benché sempre con il supporto di papà Nicola e mamma Feliciana, la formula non cambierà. Da martedì 6 febbraio, infatti, partirà il corso L’ABC del vino, sette appuntamenti (ogni martedì, alle ore 21, fino al prossimo 19 marzo) per conoscere tutto sul nettare di Bacco, con lezioni teoriche e pratiche (ogni sera è prevista la degustazione alla cieca di 3-4 bottiglie) tenute dal master sommelier Nicola Boschetti su metodi di vinificazione e spumantizzazione, vitigni d’Italia, come leggere un’etichetta, galateo del servizio e sugli abbinamenti cibo/vino.
Contestualmente, con la cena-degustazione di San Valentino (mercoledì 14 febbraio) inizierà un nuovo ciclo di incontri conviviali che andrà avanti fino alla fine di maggio, approfondendo le realtà enologiche di Umbria, Toscana, Campania, Sicilia, Puglia, Lombardia e Piemonte, con focus sui vini di Francia, gli spumanti Charmat, i rosati d’autore, i segreti del Sauvignon Blanc e tutte le sfumature delle birre, oltre ovviamente alle eccellenze regionali come la riscoperta del Trebbiano d’Abruzzo.
Organizzate sempre con garbo, competenza e professionalità e con il coinvolgimento di tutti i membri della famiglia Boschetti, le serate prevedranno 4-5 tipologie di vino da abbinare a piatti proposti nella formula di aperitivo cenato o cena-degustazione. Info e prenotazioni obbligatorie, sia per il corso, sia per le serate a tema, ai numeri 348 3107727 (Nicola) – 348 9055362 (Adriano) – 0871 335640 (locale).
Di seguito il calendario completo degli appuntamenti, tutti con inizio alle 20.45:
Mercoledì 14 febbraio
Cena-degustazione di San Valentino € 40
Giovedì 22 febbraio
L’Umbria: Torgiano e Sagrantino con cena-degustazione € 40
Giovedì 29 febbraio
Esploriamo la Toscana con aperitivo cenato € 35
Giovedì 7 marzo
I bianchi di Francia con cena-degustazione € 40
Giovedì 14 marzo
I rossi di Francia con cena-degustazione € 40
Giovedì 21 marzo
Serata Mastroberardino (Greco, Fiano, Falanghina e Taurasi) con cena-degustazione € 40
Mercoledì 27 marzo
Esploriamo il Piemonte con cena-degustazione € 40
Giovedì 4 aprile
Le bolle di Franciacorta Centinari (Brut, Rosé, Satèn e Riserva) con cena-degustazione € 45
Mercoledì 10 aprile
Le bolle dello Charmat con aperitivo cenato € 30
Venerdì 19 aprile
Esploriamo la Sicilia con aperitivo cenato € 35
Giovedì 2 maggio
Riscopriamo il Trebbiano d’Abruzzo con aperitivo cenato € 35
Giovedì 9 maggio
Esploriamo la Puglia con aperitivo cenato € 35
Venerdì 17 maggio
I segreti del Sauvignon Blanc con aperitivo cenato € 35
Giovedì 23 maggio
Tutte le sfumature delle birre con aperitivo cenato € 35
Giovedì 30 maggio
I rosati d’autore con aperitivo cenato € 30
