Come preannunciato nel corso del XXV congresso nazionale, l’associazione Jeunes Restaurateurs lancia #tavola25, una campagna promozionale per avvicinare i giovani alla cucina d’autore abbattendo la barriera del prezzo. Ideata in collaborazione con le Tenute Marchesi Antinori, l’iniziativa è stata pensata per consentire a ragazze e ragazzi maggiorenni, fino a 25 anni di età, di prenotare ogni sera un tavolo fino a 4 ospiti in uno dei ristoranti del circuito JRE per godere appieno di un menù di tre portate, accompagnate da altrettanti calici di vino dei Marchesi Antinori, al prezzo di soli 25 €.
In Abruzzo aderiscono all’iniziativa tre chef aderenti al consorzio Qualità Abruzzo. Stiamo parlando dello chef Nicola Fossaceca del ristorante Al Metrò di San Salvo (CH), che offrirà la promozione ai giovani che lo andranno a trovare entro il prossimo 28 febbraio (prenotazioni al numero 0873 803428 oppure alla mail info@ristorantealmetro.it); del giovane chef Valerio Centofanti del ristorante L’Angolo d’Abruzzo di Carsoli (AQ) il quale ha dato la propria disponibilità dal 15 febbraio al 15 marzo (prenotazioni al numero 0863 997429 oppure alla mail info@langolodiabruzzo.it). Infine l’aquilana Nadia Moscardi di Casa Elodia aderirà alla promozione dal 25 febbraio al 25 marzo prossimi (prenotazioni al numero 338 5458031 oppure alla mail ristorantecasaelodia@gmail.com
