Primavera del 2009: è l’alba di quel “giorno dopo” tristemente noto. Il territorio in ginocchio in un quadro di desolante disperazione che sembra non lasciare spazio alla fiducia nel futuro. Ma giorno dopo giorno sono tante le storie che testimoniano il coraggio e la fierezza del popolo aquilano tutt’altro che vinto e meno che mai diviso
testo di Maria Orlandi
Storie come quella di Orgoglio Aquilano, frutto dell’unione di un gruppo di imprenditori e professionisti che hanno unito le forze per costituire un Consorzio, al fine di contribuire a sostenere e tenere in vita il tessuto produttivo e sociale della città.
Questa avventura, iniziata per reagire alla tragedia e resistere allo sconforto, ha coinvolto in poco tempo diversi operatori, allargando il numero degli associati da nove a più di venti in meno di dieci mesi.
Oggi Orgoglio Aquilano è un’attività in pieno fermento che ha come primo obiettivo la promozione del comprensorio aquilano attraverso l’offerta di diversi servizi, tra cui la vendita diretta dei prodotti presso il Consorzio o i ristoranti e le pizzerie “Oro Rosso”, la commercializzazione del tipico di eccellenza, servizi di catering, banqueting e ristoservice, l’organizzazione di eventi, l’alloggio in hotel e l’offerta di servizi vari, anche nel campo della comunicazione.
Obiettivo principale del Consorzio è la valorizzazione del tipico, in modo particolare attraverso la ristorazione a cui vengono applicate le nuove teorie delle mense a chilometro zero: un modo saggio di concepire la catena alimentare, con risparmi ambientali e sostegni concreti alle produzioni locali di qualità.
Per il suo operato il Consorzio ha ottenuto la certificazione ISO 9001:2008 e, nell’ottica di un allargamento dell’ambito delle sue attività, ha lanciato il progetto di ristorazione “Oro Rosso”, in cui la promozione del territorio si lega all’attività di sviluppo e formazione mediante una specifica sezione dedicata alla progettazione. Attraverso questa struttura sono state infatti avviate alcune nuove iniziative al fine di contribuire alla ricostruzione del tessuto socio-economico della città e per queste attività Orgoglio Aquilano ha ottenuto il premio nazionale “Etica ed Impresa 2009”.
