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william zonfa

Alla scoperta dello Zafferano dell’Aquila
3 anni fa

Alla scoperta dello Zafferano dell’Aquila

testo e foto di Ivan Masciovecchio.

È un racconto antico e carico di mistero quello che il Crocus Sativus Linneo, la pianta tubero-bulbosa  comunemente conosciuta con …
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L’Abruzzo vola in Cina con lo chef William Zonfa
3 anni fa

L’Abruzzo vola in Cina con lo chef William Zonfa

Nuova tournée asiatica per lo chef aquilano William Zonfa, stella Michelin con il ristorante Magione Papale nonché dal 2014 insignito del titolo di ambasciatore dello Zafferano dell’Aquila DOP …
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L’Abruzzo al Food & Pastry di Bologna
5 anni fa

L’Abruzzo al Food & Pastry di Bologna

Tre aree tematiche declinate in altrettanti teatri; cinque aule per corsi dal cake design alla sugar art, passando per il visual food; uno spazio dedicato ai bambini con …
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