Il locale è famoso per la scelta di prodotti dalla qualità eccezionale e per la voglia di novità nel gusto e nella composizione di cocktails originali.

 

Alla base del concetto di sperimentazione nell’ambito del mondodei cocktails e della cucina, c’è, innanzitutto, una volontà di ricerca: éil caso di Roberto, che ha maturatouna cospicua esperienza nel settore della ristorazione e della cocktelleria a L’Aquila e Sulmona, prima di aprire il suo bellissimo e curatissimo locale a Pescara, Uniko. Qui avviene quella fusione di sapori e di gusto per creare prodotti di eccellente qualità. Alcuni drinks caraibici e non, infatti, come il Dark and Storming o il Moscow Mule sono oggetto di rivisitazione, che implica l’aromatizzazione con purea di frutta e anche il più classico Spritz, modificato con purea di pesca, offre un’esperienza gustativa buonissima e innovativa. Uniko è attento al palato dei clienti più esigenti, attraverso un’attenta selezione di vini di categoria tripla A, cioè quelli prodotti da Agricoltori-Artigiani-Artisti. Niente è lasciato al caso, dunque, quando si tratta di bontà e sapori, perché il gusto passa anche dalla scelta di ingredienti freschissimi e di grande marca, prodotti da una ditta conosciuta e stimata come quella di Jolanda De Colò, collezionista di eccellenze alimentari. Aperitivi con tagliere a base di salumi e formaggi o pesce crudo, accompagnati da cocktails speciali, e cene gourmet, con piatti oltre il senso comune del termine ‘mangiare’ sono preparati in una fusione di stili per dare all’esperienza un senso di novità e un momento, appunto, unico, di creatività e talento.

Qualità e personalizzazione: per rendere ogni cocktail e assaggio
degno del suo nome, Uniko e originale come lui.

 

UNIKO

Via Cesare Battisti, 74

Pescara

T 347 6734218

unikokitchen.it

 http://www.facebook.com/unikopescara/

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