Avezzano, tra fragranze di pane e novità in arrivo lo chef Franco Franciosi si racconta
testo di Ivan Masciovecchio. Archiviato il 2023 con il riconoscimento speciale di Miglior pane al ristorante assegnato dalla nuova guida ...
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Tag: osteria mammarossa
Avezzano, gusto e storie d’Abruzzo nel progetto Quote dello chef Franco Franciosi
testo di Ivan Masciovecchio. Un territorio regionale suddiviso in 27 macro aree da raccontare in 29 appuntamenti ogni 30-45 giorni ...
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Suoni e sapori delle montagne d’Abruzzo nella cucina di Mammaròssa
testo di Ivan Masciovecchio. «Di sole intenso, di nuvole veloci, di temporali improvvisi, di vento sferzante, di neve, di freddo, ...
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Tutto il gusto delle terre d’Abruzzo con le cene tematiche di Mammaròssa
Quattro cene tematiche dedicate ad altrettanti contesti territoriali; quattro incontri di avvicinamento in vista della prossima riapertura ufficiale del locale ...
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