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nicola fossaceca

Lo chef Nicola Fossaceca al Siren Festival di Vasto
2 mesi fa

Lo chef Nicola Fossaceca al Siren Festival di Vasto

Oltre allo straordinario mix di musica internazionale in grado di soddisfare l’anima del popolo dei festivalieri che dal 26 al 29 luglio prossimi si riverserà tra le piazze …
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In barca lungo la Costa dei Trabocchi con il Sailing Dinner Club
3 mesi fa

In barca lungo la Costa dei Trabocchi con il Sailing Dinner Club

Vivere un’emozione, respirare il profumo del mare, osservare il meraviglioso scenario della costa vastese immersi nel blu dell’Adriatico. Realizzata in collaborazione con Abruzzo Skipper, è l’idea per l’estate …
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Incontro a Pescara contro lo spreco di cibo
7 mesi fa

Incontro a Pescara contro lo spreco di cibo

Annunciata in anteprima a fine gennaio sul palco del Meet in Cucina – il congresso sulla cucina d’autore giunto quest’anno alla sua quarta edizione, che abbiamo raccontato qui
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La voce dei giovani chef d’Abruzzo nel racconto del Meet in Cucina 2018
8 mesi fa

La voce dei giovani chef d’Abruzzo nel racconto del Meet in Cucina 2018

testo di Ivan Masciovecchio.

Idealmente dedicata ai grandi personaggi della ristorazione mondiale e non solo, venuti a mancare purtroppo nelle ultime settimane – dallo chef francese …
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A cena con lo chef Fossaceca per la campagna “Menu for Change” di Slow Food
10 mesi fa

A cena con lo chef Fossaceca per la campagna “Menu for Change” di Slow Food

«Non possiamo concentrarci sulla qualità del nostro cibo senza considerare le sue ripercussioni sull’ambiente». Nelle parole di Carlo Petrini – presidente e fondatore di Slow Food – è …
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Tutte le (nuove) stelle d’Abruzzo nella guida Michelin 2018
10 mesi fa

Tutte le (nuove) stelle d’Abruzzo nella guida Michelin 2018

testo di Ivan Masciovecchio.

Presentata questa mattina a Parma – città creativa della gastronomia secondo l’UNESCO – all’interno del maestoso Teatro Regio, l’edizione numero 63 della …
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