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L’Abruzzo al Roséxpo di Lecce, il salone internazionale dei vini rosati
4 mesi fa

L’Abruzzo al Roséxpo di Lecce, il salone internazionale dei vini rosati

Banchi d’assaggio con trecento etichette provenienti da tutto il mondo – dalla Georgia alla Provenza passando per Sud Africa, Libano, Germania, Spagna, Portogallo, Croazia, Slovenia, oltre ovviamente all’Italia …
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Le Donne (abruzzesi) Mordono al Santo Palato di Roma
7 mesi fa

Le Donne (abruzzesi) Mordono al Santo Palato di Roma

Archiviato il primo appuntamento che ha visto la straordinaria partecipazione della chef Patrizia Corradetti dell’osteria Zenobi di Colonnella (TE) – premio Migliore interpretazione della cucina regionale nell’edizione 2019 …
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Sarah Cicolini, un’abruzzese alla conquista dei (santi) palati romani
1 anno fa

Sarah Cicolini, un’abruzzese alla conquista dei (santi) palati romani

testo di Ivan Masciovecchio.

Trent’anni a luglio, nativa di Guardiagrele, studi classici a Lanciano, prime esperienze di lavoro ad Ortona, luogo dell’anima tra i marosi e …
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Bontà d’asino nella serata slow a Guardiagrele
2 anni fa

Bontà d’asino nella serata slow a Guardiagrele

testo di Ivan Masciovecchio.

Forte, resistente, docile, tranquillo; e anche buono da mangiare. Stiamo parlando dell’asino che, come altri animali, a cominciare da sua maestà il …
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Omaggio all’Abruzzo nella cucina di Alba Esteve Ruiz
2 anni fa

Omaggio all’Abruzzo nella cucina di Alba Esteve Ruiz

testo di Ivan Masciovecchio.

È pervasa anche da sapori e ricordi d’Abruzzo la nuova proposta culinaria ideata da Alba Esteve Ruiz, la giovane chef del Marzapane di Roma …
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A cena per Amatrice, Peppino Tinari ospite al Pont de Ferr di Milano
3 anni fa

A cena per Amatrice, Peppino Tinari ospite al Pont de Ferr di Milano

Come anticipato nel racconto delle giornate di Terra Madre Salone del Gusto 2016 (leggi qui per saperne di più) – il più importante evento internazionale dedicato alla cultura …
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