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Le Vie della Cultura

Lo Zafferano, storia e risorse dell’oro rosso d’Abruzzo

Pubblicato da  •  Le Vie del Gusto

Alla scoperta di uno dei tesori della nostra tradizione enogastronomica con il convegno “Zafferano-Zaafran. Risorsa Economica, Turistica e Culturale”

Testo di Ivan Masciovecchio, foto di Luca Del Monaco

 

Dell’oro …
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UNA VALLE DA SCOPRIRE

Il fiume da cui prende il nome la vallata è relativamente breve, poiché scorre per soli trenta chilometri dalle montagne a nord-est fino al mare Il Vibrata, però, ha il …
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