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cucina

Sarah Cicolini, un’abruzzese alla conquista dei (santi) palati romani
1 anno fa

Sarah Cicolini, un’abruzzese alla conquista dei (santi) palati romani

testo di Ivan Masciovecchio.

Trent’anni a luglio, nativa di Guardiagrele, studi classici a Lanciano, prime esperienze di lavoro ad Ortona, luogo dell’anima tra i marosi e …
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A Star sull’Aia la cucina di Marcello Spadone
1 anno fa

A Star sull’Aia la cucina di Marcello Spadone

Divertimento, convivialità, cultura enogastronomica, contaminazione e condivisione. Sono questi i pilastri alla base del successo di Star sull’Aia, la manifestazione culinaria organizzata dalla trattoria Gallo Rosso di Filottrano …
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Al via Autentico, la sintassi della cucina abruzzese
2 anni fa

Al via Autentico, la sintassi della cucina abruzzese

Un percorso lungo otto giornate per (ri)conoscere la biodiversità del territorio abruzzese attraverso l’incontro con piccoli, grandi artigiani del gusto custodi della biodiversità ambientale ed apprendere contemporaneamente i …
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Dal MEETinCUCINA la voce dell’Abruzzo che non si arrende
2 anni fa

Dal MEETinCUCINA la voce dell’Abruzzo che non si arrende

testo e foto di Ivan Masciovecchio.

Già protagonista l’anno passato di una esibizione memorabile con tanto di rivisitazione del mitico arrosticino di pecora (leggi qui per …
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Chieti ospita la terza edizione di MEETinCUCINA
2 anni fa

Chieti ospita la terza edizione di MEETinCUCINA

Pubblicato da  •  Le Vie del Gusto

Si scaldano i fornelli per la terza edizione di MEETinCUCINA, il congresso culinario made in Abruzzo riservato a cuochi e professionisti del settore, in programma lunedì 30 gennaio
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CODICE CITRA: SARA TANO DELLA CANTINA PAGLIETA SI AGGIUDICA  LA SECONDA TAPPA DEL CONCORSO “MIGLIOR CUOCO – SOCIO DELL’ANNO”
3 anni fa

CODICE CITRA: SARA TANO DELLA CANTINA PAGLIETA SI AGGIUDICA LA SECONDA TAPPA DEL CONCORSO “MIGLIOR CUOCO – SOCIO DELL’ANNO”

Pubblicato da  •  Le Vie del Gusto, Servizi

Il “Tortino di alici gratinate con peperone dolce di Altino e cicoria” in abbinamento al Bisanzio Trebbiano d’Abruzzo DOP 2015 premiato da una giuria di esperti.

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