In una via centralissima di Pescara, l’Osteria Tassoni propone percorsi gastronomici di altissima qualità, con un’attenzione particolare ai prodotti territoriali.

 

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Da oltre 4 anni, camminando per le vie del centro, si nota un ristorante che è diventato sinonimo di qualità e sapore per gli amanti del gusto: l’Osteria Tassoni. Ogni cosa nel locale parla di accoglienza e di attenzione verso le esigenze dei clienti, per creare un momento di gusto ma anche di benessere. Sia nella sala interna, che nel giardino esterno, è possibile degustare piatti tipici della tradizione abruzzese, con materie prime scelte con l’attenzione che è propria a chi intende proporre un percorso conoscitivo dei sapori e dei prodotti, spesso poco conosciuti, della nostra bella regione. Da qui, parte un processo di sperimentazione delle specialità di carne, cucinata a bassa temperatura o mediante consistenze diverse, degustazioni di prodotti tipici regionali di altissima qualità e la scoperta di binomi fra salumi e formaggi del posto e la cantina fornita di vini territoriali. Fra le particolarità offerte dal locale vi è sicuramente l’agnello biologico di Scanno di Gregorio, la ferratella salata di farina di Solina con paté di fegato, e lo spezzatino in umido di agnello, carré arrosto e rollé ripieno di pecorino con riduzione di liquirizia, lo stesso pecorino abruzzese che niente ha da invidiare ad altri nazionali già maggiormente scoperti. L’esperienza di gusto, però, può anche non finire nel momento in cui si lascia il ristorante: i prodotti degustati all’interno possono essere acquistati, in modo da avere anche sotto il profilo della qualità una visione completa e trasparente dell’Osteria Tassoni.

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Specialità di carni provenienti dal territorio e piatti genuini di sapore: questo il segreto dell’Osteria Tassoni.

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OSTERIA TASSONI

Via Tassoni, 24

Pescara

T 085 8430829

Chiuso il martedì

www.osteriatassoni.it

https://www.facebook.com/pg/OsteriaTassoni

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