Dopo il disastro degli anni passati, si prospetta una buona annata per le olive e di conseguenza per l’olio abruzzese. Proseguendo nella continua ricerca del buono, pulito e giusto la condotta Slow Food di Chieti organizza per il prossimo venerdì 6 ottobre alle ore 17.30 una visita didattica all’azienda agricola Rabottini Prodotti di Campagna di Chieti.
Oltre al titolare della struttura, l’esplorazione sensoriale attraverso l’oliveto sarà accompagnata dal dott. Bruno Scaglione, responsabile per l’Abruzzo e Molise della Guida agli Extravergini di Slow Food, grazie al quale si andrà alla scoperta dei presupposti per ottenere un olio di qualità. A seguire, percorso degustativo di oli e vini accompagnato da un buffet a base dei prodotti dell’azienda Rabottini, pizze ed altre leccornie. Per chi lo desidera, prima dell’incontro chietino, alle ore 15.30 sarà possibile effettuare una ulteriore visita al frantoio La Selva d’Abruzzo di Moscufo per apprendere le tecniche di lavorazione dell’olio.
Contributo per la serata € 15. Info e prenotazioni (entro il 3 ottobre) al numero 339 1784284 oppure all’indirizzo slowfoodchieti@gmail.com