Image

SCOPRI CON NOI TUTTI I GIORNI IL FASCINO DELL' ABRUZZO 

Le Vie del Gusto

La regione del Montepulciano d’Abruzzo

Alla (ri)scoperta di sapori e profumi d’Abruzzo

Pubblicato da  •  Le Vie del Gusto

All’interno della cucina dell’Iper, uno chef locale sforna le bontà abruzzesi, svelando i segreti che fanno rivivere il gusto intramontabile di una regione ricca di tradizioni culinarie. Primi piatti, secondi, …
Continua…

A Casadonna dove ogni sogno diventa Reale

Pubblicato da  •  Le Vie del Gusto

41°46’48,50’’ di latitudine nord, 14°5’41,35’’ di longitudine est. Un punto preciso e remoto dell’Abruzzo montano, nel comune di Castel di Sangro. Qui lo chef Niko Romito e sua sorella Cristiana …
Continua…

Più tipicità per tutti

Pubblicato da  •  Le Vie del Gusto

Grande distribuzione organizzata e valorizzazione delle tipicità alimentari. Un binomio solo apparentemente inconciliabile. Un accostamento inedito e suggestivo che dai primi giorni di luglio trova la sua casa comune sotto …
Continua…

Un gusto tipico di una regione

Pubblicato da  •  Le Vie del Gusto

Nati in principio come vero e proprio cibo di strada, nutrimento sostanziale dei pastori durante i lunghi spostamenti previsti dalla transumanza, oggi gli arrosticini (altrimenti chiamati le rrustelle), oltre ad …
Continua…

Il brodetto è d’oro

Pubblicato da  •  Le Vie del Gusto

È un’offerta culinaria ricca di mescolanze quella che caratterizza la Costa dei Trabocchi, capace di trarre naturalmente i propri sapori dal mare avendo allo stesso tempo i piedi ben piantati …
Continua…

L’angolino magico

Pubblicato da  •  Le Vie del Gusto

Se è vero che “La finezza dei cibi aiuta l’armonia mentale” come annotava Gabriele d’Annunzio nei suoi “Taccuini”, una sosta presso questo storico tempio della cucina marinara, che il pensiero …
Continua…

In alto