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Le Vie del Gusto

La regione del Montepulciano d’Abruzzo

Dalla terra al piatto, emozioni biodinamiche in tavola a Tortoreto
2 settimane fa

Dalla terra al piatto, emozioni biodinamiche in tavola a Tortoreto

testo di Ivan Masciovecchio.

“Abbiamo bisogno di contadini, di poeti, di chi sa fare il pane e riconosce il vento”. È tutto racchiuso qui, nelle parole …
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Il dolce che racconta l’Italia, anche l’Abruzzo al Salone del Torrone di Bologna
2 settimane fa

Il dolce che racconta l’Italia, anche l’Abruzzo al Salone del Torrone di Bologna

Che sia friabile o morbido, confezionato con le nocciole, le mandorle o i pistacchi, che abbia zucchero o miele nell’impasto, il torrone rappresenta una specialità nazionale legata alle …
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La cucina dei JRE abruzzesi per gli Under 25
3 settimane fa

La cucina dei JRE abruzzesi per gli Under 25

Come preannunciato nel corso del XXV congresso nazionale, l’associazione Jeunes Restaurateurs lancia #tavola25, una campagna promozionale per avvicinare i giovani alla cucina d’autore abbattendo la barriera del prezzo. …
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Serata con le donne d’Abruzzo al Santo Palato di Roma
3 settimane fa

Serata con le donne d’Abruzzo al Santo Palato di Roma

Donne. Donne al quadrato. Donne al cubo. Donne che non mollano un attimo, che hanno fame. Donne che vanno dritte come treni. Sono Le Donne (che) Mordono, alle …
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Cena biodinamica alla Terra di Ea di Tortoreto
3 settimane fa

Cena biodinamica alla Terra di Ea di Tortoreto

Tutti Su-per Terra, cuciniamo i sapori della biodinamica. È con questo spirito di gioiosa condivisione che gli organizzatori della cooperativa agricola I Colori del Sole – Terra di …
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Al cinema con Slow Food Lanciano per la rassegna Retrogusto
3 settimane fa

Al cinema con Slow Food Lanciano per la rassegna Retrogusto

Cinema e cibo, immagini e degustazioni, visioni e consapevolezza. Questo il menù proposto da Retrogusto, la rassegna cinematografica a tema culinario (ma non solo) organizzata dalla Condotta Slow …
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