Da Caracò si possono gustare non solo prelibate pietanze di pesce, ma anche selezioni pregiate di salumi e formaggi e piatti di carne come il filetto di black angus irlandese

Caracò, champagneria, cocktail winebar e ristorante, sito in via Cesare Battisti, nel cuore pulsante della movida pescarese, è un’attività che ha voluto fare della “qualità” il suo segno distintivo. Il nuovo gestore Lorenzo, dal martedì alla domenica, offre alla sua clientela esperienze culinarie che spaziano dal gourmet ricercato all’happy hour di gusto per le conviviali più informali. Il locale, dagli eleganti e raffinati interni, sino ai tavolini all’aperto, che fanno da cornice a Piazza Muzii, offre un’atmosfera lounge e una cura nei dettagli sia nelle pietanze che nella carta dei vini proposti. A partire dagli aperitivi cenati a base di pesce con finger food ed altre sfiziosità fatte in casa, è possibile cenare. E così, sulle note del blues, può iniziare un percorso all’insegna del “gusto”.

Un’ampia selezione di ostriche e la degustazione di crudi sono i cavalli di battaglia di Caracò, cui si accompagnano il caviale beluga, ma anche piatti più “tradizionali” come l’orata o la pepata di cozze/soutè e prelibate pietanze che non escludono carne e formaggi rinomati. La ricercatezza dei prodotti scelti non passa inosservata anche al palato meno esperto, basti pensare alla pregiata selezione di vini francesi e nazionali fra cui alcune cantine del Franciacorta, rare a trovarsi. Conclusa la cena, musica night e un servizio impeccabile di cucina e di cocktail sino alle ore 2,00. Da non dimenticare, ogni giovedì, l’appuntamento con l’happy hour al costo di 10 euro, con buffet a base di pesce ed altre delizie, calice incluso.

Materie prime d’eccellenza anche per le sfiziosità più semplici come le tartine con burro fuso danese e le alici del Mar Cantabrico accompagnate da gustosi grissini fatti in casa

CARACO’
Pescara
Via C. Battisti, 82
T 085 896 3456
Aperto dal martedì alla domenica 17.00 – 02.00 – Chiuso: il lunedì

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