Quando il gusto incontra l’eleganza, non si può fare a meno di notarlo: bollicine e sapori di mare, con un innato spirito di ricerca ... questo è Caracò.

Luciano Sensini racconta che il nome del suo locale Caracò deriva da un modo abruzzese di chiamare quella che è una specialità culinaria per intenditori: la lumachina di mare, detta appunto ‘Lu caracol’. Già dal nome, quindi, si ha la misura dello stile e della personalità unica del locale, curato nei minimi dettagli, che gode di spazi interni ed esterni, arredati con un tocco minimalista, accogliente e raffinato. Appena entrati, risalta alla vista il bancone centrale, che dispone di tre lati interni ed esterni e che cattura per la modernità della linea e la cura nella fattura: ogni attività di Caracò, dal servizio impeccabile, è guidata da personale altamente qualificato. La bellezza, in questo caso, è anche sinonimo di qualità, perché sia che si parli di cocktails speziati o di bottiglie pregiate, c’è alla base una volontà di sperimentazione, in una vera e propria ricerca del gusto. Ostriche e bollicine, dunque, rappresentano la specialità della casa, come le crudité di pesce freschissimo e locale, pescato con la piccola barca di proprietà: alcuni piatti, come la tartare di tonno, le crudità di scampi, l’insalata di piovra, lo sformato di triglia o il morbido salmone al pistacchio sono esempi del pregiato gusto e della raffinatezza del locale. Dall’aperitivo finger food di pesce alla ristorazione alla carta, accompagnati da un ottimo cocktail o da una bottigliadi champagne: non c’è modo migliore di festeggiare un evento o di passare una piacevolissima serata.

Un luogo in cui immergersi nel piacere e nel gusto, fra cocktails speziati, bottiglie pregiate e piatti prelibati. 

CARACÓ
Via Cesare Battisti, 82
Pescara
T 085 28028 – 338 7333558

www.caracopescara.it
https://www.facebook.com/pg/Carac%C3%B2-150402928344807/about/?ref=page_internal

 

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